تكشف لادوريه العلامة الباريسية العريقة التي تشتهر بحلوى الماكرون، عن قائمة جديدة من المأكولات اللذيذة تضاف إلى إرثها في عالم الحلويات، لتقدم تجربة متكاملة تبدأ من الفطور وتستمر حتى الحلوى.
ابدأوا يومكم بتشكيلة لذيذة من بيض فلورنتين مع بشاميل الشيدر ورشة بابريكا مدخّنة، أومليت رويال غنيّ بنكهات الحمضيات ومزين بكافيار السلمون الطازجة والشبت، بالإضافة إلى أومليت على الطريقة الشرقية مستوحاة من النكهات المحلية، تقدم مع الزبادي بالثوم وصلصة الفلفل الحار.
أما المقبلات، فهي احتفاء بالنضارة مثل لفائف الروبيان “Terre et Mer” التي تجمع بين لحم البقر المتبّل بالسمسم والروبيان برقائق الفيلو المقرمشة. وتأتي سلطة السلطعون بمزيج أنيق من الجريب فروت والأفوكادو والكزبرة، بينما يقدم الجازباتشو بالخيار والأفوكادو بارداً بنكهة الأعشاب المنعشة. ولمحبي المذاق الفاخر يمكنكم تذوق Blinis المحضر مع السلمون المدخّن أو كافيار أوسيترا الفاخر.
أما بالنسبة للسندويشات الفاخرة، فتتضمن الخيارات رول اللوبستر مع كونفيت الليمون وعشبة الليمون، وبرجر لادوريه جورميه بلحم الخد البقري المطهو ببطء مع مايونيز الكمأة. أما لمحبي الكلاسيكيات، فيُقدَّم كروك مسيو بطريقتين: تقليدية مع جبن الإمنتال، أو نباتية مع بيستو الطماطم.
ميلك شيك الماكرون بنكهات الورد،
أما للنهايات الحلوة فتقدم لادوريه ابتكارات لذيذة مثل الشوكولاتة، الفانيليا، والفستق، مزين بكريمة شانتيه وقطع الماكرون. وتشمل الحلويات أيضاً كريم بروليه بالفستق، وأم علي بلمسة من زهر البرتقال وطبقات البريوش الفاخرة.
تتوفر القائمة الجديدة الآن في أفرع لادوريه (الرياض، جدة، الخبر) في المملكة العربية السعودية، وتدعو الضيوف لتجربة الجانب الشهي من المذاق الفرنسي المبتكر.
