في قلب جدول مطاعم فندق راديسون بلو ديرة خور دبي، يبرز حدث استثنائي أصبح علامة فارقة في مشهد الذوق الرفيع بدبي، متمثلا في البرانش التراثي.
تم إطلاق البرانش في مايو 2024 ليجسد مزيجًا فريدًا بين الأصالة والتجديد، إذ يحتفي بإرث الفندق العريق في عالم المذاق، ويعيد صياغة تجربة البرانش بروح معاصرة تستقطب أجيالاً جديدة من عشاق المائدة الفاخرة.
وعلى إطلالة خلابة تطل على خور دبي المتلألئ، يأخذ البرانش التراثي ضيوفه في رحلة زمنية عبر عقود من النكهات والذكريات، مستلهمًا أطباقه من مطاعم الفندق الأسطورية: فيش ماركت، شابستان، ميناتو، تشاينا كلوب، أصيلة، وبولفار. إنها تشكيلة غنية تجمع بين الكلاسيكيات التي صنعت مجد المذاق في دبي، وأطباق عصرية تضيف لمسة من الإبداع والابتكار.
غير أن هذا البرانش ليس مجرد وجبة؛ بل تجربة متكاملة تنبض بالحياة، تجمع العائلة والأصدقاء في أجواء مفعمة بالموسيقى الحيّة وإطلالة المسبح الهادئة. أما منطقة الأطفال، فقد أُعدّت بعناية لتمنح الصغار تجربة مرحة تشمل دروس الطبخ، وتشكيل البالونات، والعروض التفاعلية. كما تضيف النسخ الخاصة من البرانش، مثل عطلات عيد الفصح أو فعاليات العودة إلى المدرسة، طابعًا احتفاليًا فريدًا جعل منه أحد أبرز المواعيد الاجتماعية على أجندة دبي.
لقد استقبل برانش التراث آلاف الزوار، وأعاد إحياء العلاقة الحميمة بين المجتمع والفندق الذي يُعد أول فندق خمس نجوم في دبي. نجاحه يكمن في الجمع بين الأصالة والابتكار، مذكّرًا الجميع بأن الطعام ليس مجرد تغذية للجسد، بل هو حكاية وذاكرة واحتفاء بالتراث.
وفيما يتطلع فندق راديسون بلو نحو المستقبل، يجري العمل على توسيع تجربة البرانش عبر محطات طهي جديدة، ومفاهيم مبتكرة، وتعاونات مميزة مع أشهر طهاة الفندق. في مدينة تتغير فيها اتجاهات الطهي بسرعة، استطاع البرانش التراثي أن يحجز لنفسه مكانة خالدة تجمع بين الماضي والمستقبل، مؤكداً أن كرم الضيافة الحقيقي يبدأ من الجذور.
كل يوم سبت من الساعة 12:30 ظهرًا حتى 4:00 عصرًا
245 درهمًا إماراتيا تشمل دخول المسبح
- 149درهمًا إماراتيا لإضافة ساعتين من المشروبات غير المحدودة
أو 99 درهمًا لخمس مشروبات
للحجز والاستفسار:
الهاتف +971 4 205 7033 / 7034 :
واتساب: +971 56 548 8238
البريد الإلكتروني: booking.diningdu
