تلبية لاحتياجات ورغبات نوع جديد من المسافرين الذين يجوبون العالم بحثًا عن تجارب الطهي المميّزة، يضمّ فندق دا أبوظبي إديشن أيضًا مطعم “أوك روم”، وهو مطعم تقليدي مكسوّ بألواح من خشب البلوط الإنجليزي، ويتميز بمكوّنات عالمية المستوى مع موسيقى الروك البريطانية. وتشجع قائمة الطعام السخية والمحضرة بعناية الضيوف على الانغماس في أطباق تضمّ أفضل المكوّنات وألذ النكهات. وتعرض قائمة الطعام البسيطة الأطباق البريطانية المميزة، مع مجموعة لذيذة من المشروبات المميزة. وفي هذا المطعم، يتم عرض قطع اللحم التي سيستخدمها الطهاة من خلف واجهة زجاجية لتعزيز حواس الضيوف والتأكيد على أهمية جودة المنتجات العالية. كذلك، يتيح مطعم “أوك روم” إمكانية تناول الطعام بخصوصية، مع غرفة تتسع لـ10 أشخاص للحجوزات الجماعية.
وفي الجهة المقابلة لمدخل “أوك روم”، يقع ركن المشروبات “لايبريري بار” الذي يشتهر بكوكتيلات مشروب الجن التي يقدّمها فضلًا عن المشروبات الكلاسيكية، وهو يعتبر المكان المثالي للضيوف الذين يبحثون عن ركن أكثر هدوءًا وحميمية للتواصل الاجتماعي. وتضمّ هذه المساحة مجموعة من الأعمال الفنية التي تتمحور حول مواضيع اللغة والكلمات المكتوبة، بكافة أشكالها الأدبية الرائعة. وفي هذا المكان المثالي الذي يتميز بعربة لصنع الكوكتيلات بحسب الطلب إلى جانب طاولات الضيوف وبوجباته الخفيفة عالمية المستوى وبالموسيقى الحية الأسبوعية، بإمكان الضيوف الاسترخاء والاستمتاع بالمشروبات بعد العمل والترفيه وتعزيز علاقاتهم الاجتماعية قبل العشاء.
ومن جهة الفندق التي تطلّ على المارينا، أنشأ أيكنز مطعمًا هادئًا مستوحى من سواحل البحر الأبيض المتوسط، ويحمل هذا المطعم اسم “ألبا تيراس” الذي يقدّم أفضل أنواع القهوة المحلية ووجبات الغداء الخفيفة والأطباق التي يمكن تشاركها والتلذذ بها أثناء الاستمتاع بأشعة الشمس الطبيعية التي تدخل عبر الأبواب الزجاجية القابلة للطي والممتدة من الأرض إلى السقف. وعند الوصول إلى “ألبا تيراس”، يتم الترحيب بالضيوف من خلال ركن مأكولات يفتح الشهية مكسوّ بالنحاس. وفي الصباح، تملأ رائحة الحمضيات الطازجة المكان، وخلال ساعات النهار، تشجع الأطباق الصغيرة والمقبلات الخفيفة والكوكتيلات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط الضيوف على الاسترخاء والاستمتاع بالأجواء الهادئة. وتعتبر الأجواء النابضة بالحياة التي تميّز مطعم “ألبا تيراس” انعكاسًا حقيقيًا للأجواء التي تشتهر بها منطقة البحر الأبيض المتوسط مع وجبات البرنش والأمسيات الرائعة. ولا بدّ من الإشارة إلى أن التصميم الداخلي الذي يتميّز بلوحة ألوان فاتحة وبأسطح مصقولة وملساء وبألواح جدران مصنوعة من خشب البلوط الساطع وبستائر شفافة وبنباتات نابضة بالحياة يذكّرنا بالأجواء التي نعيشها في الهواء الطلق. وتضمّ الشرفة الخارجية التي تأخذنا إلى عالم الصيف الإيطالي عددًا من مناطق الجلوس الحميمة أسفل الأجنحة أو بجوار المسبح كي يتمكّن الضيوف من تناول الطعام في الهواء الطلق. وتوفر منطقة تناول الطعام الجماعية مساحة شبه خاصة للتجمعات في الهواء الطلق
