أعلنت تاشاس، الوجهة الفاخرة من جنوب أفريقيا، عن إضافة خمسة أطباق جديدة إلى قائمتها المميزة من الأطباق الكلاسيكية الشهيرة في جميع فروعها المنتشرة بالإمارات، لتوفر خياراتٍ أوسع محضرةً بمنتهى العناية إرضاءً لأذواق ضيوفها.
وتقدّم جميع وجهات العلامة القائمة الكلاسيكية الغنية بالأطايب التقليدية؛ وقائمة مستوحى من المُصمَّمة خصيصاً بإلهامٍ من كل موقع، ما يوفر للزوار تجربةً تلائم تفضيلاتهم مع فرصة للتلذذ بنكهاتٍ فريدة ومبتكرة.
وتعكس الأطباق الجديدة ضمن القائمة الكلاسيكية فلسفة تاشاس المتمحورة حول استخدام أجود المكونات لإبداع مأكولاتٍ محضرة حسب الطلب، حيث تحرص العلامة على عدم تقطيع أو تحضير أي مكوناتٍ بشكلٍ مسبق، حفاظاً على نكهة وجودة الطبق. وقبل طرح هذه الإضافات، أجرى فريق العلامة عمليات بحث واسعة واختبارات صارمة شملت أكثر من 30 طبقاً لاختيار الخمسة الأبرز منها، وتمّ فيما بعد العمل على تحسين هذه الأطباق المختارة بصورةٍ متقنة قبل إدراجها ضمن قائمة المطعم.
وتعليقاً على الموضوع، قالت جيل لي أوكرز، الشيف التنفيذي في مجموعة تاشاس: “قمنا بداية بمراجعة قوائم الأطباق السابقة في تاشاس، لنحدد الأطباق الأكثر طلباً ونضيف إليها بعض التحسينات. ويأتي طبق روبن على سبيل المثال بإلهامٍ من والد ناتاشا والقصص التي ترويها حول رحلات الغداء بعد المدرسة بصحبة والدها. بينما يبرز طبق الباستا بين أولى وصفات تاشاس المميزة، فهو الخيار المفضل لدى العديد من ضيوفنا الذين ينشدون طعماً غنياً مع جبنة ماسكربوني. وأنا متأكدة من أن هذه الأطباق ستنعش الذكريات القديمة المحبّبة مثل جميع توليفات تاشاس الكلاسيكية”.
الأطباق الجديدة ضمن القائمة الكلاسيكية:
- سانت فرانسيس
بيض مخفوق وجبن ماعز وطماطم كرزية وأخرى مجففة بالشمس في تتبيلة البيستو بالريحان، يُقدَّم فوق الخبز البلدي المحمص.
- هاريز روبن
بسطرمة ومخلل ملفوف وجبنة إيمنتال وجرجير وطماطم وخيار مخلل وتتبيلة روسية، يُقدَّم فوق الخبز البلدي.
- سلطة السلمون
140 غرام سمك سلمون نرويجي وبطاطس صغيرة وشمّر وخس وجرجير وفاصوليا خضراء وكَبر وشبت وثوم معمر وبصل أخضر وزبادي بالأعشاب
- طبق الدجاج الشرقي
2 صدر دجاج مشوّح في مرق شرق أوسطي مع خبز مشروح وحمّص وصلصة تزاتزيكي وخيار وطماطم وبصل وخضار مخللة وليمون مشوي وكريم ثوم، ويُقدَّم مع البطاطس المقلية.
- باستا الطماطم المشوية والماسكربوني
جبن ماسكربوني وطماطم كرزية مشوية وإكليل الجبل وجرجير وجبن بارميزان
بالإضافة إلى مجموعة مختارة من المشروبات الجديدة كلياً، بما فيها أنواع السموذي التي تعزز الحيوية والنشاط ولاتيه الكركم وثلاثة موكتيلات جديدة من تاشاس:
- مارتيني دولتشي 0.0%
شراب عنب فوار وفاخر
- إنرجي بوستر
تمر مجدول وموز وشراب الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والقهوة وحليب اللوز
- لاتيه الكركم
حليب ساخن وكركم وعسل وفانيليا
- بيتش بيليني
مارتيني دولتشي 0.0% وبيوريه الدراق
- بيريز آند كومبوتشا
فراولة وكومبوتشا وتشكيلة من أنواع التوت وليمون ونعناع
- إسبريسو مارتيني
دبل إسبريسو وشراب حبيبات الكاكاو وفانيليا
وهكذا تضمن زيارة أحد فروع تاشاس تجربة لا تنسى في جميع الأوقات والمناسبات، حيث تلتقي النكهات الشهية مع الديكورات الجميلة، وسط أجواءٍ مريحة ومليئة بالتفاصيل واللمسات الأنيقة.
